Blog Borém

Borém Cafés Especiais: uma história de amor pelos cafés especiais

Borém Cafés Especiais: uma história de amor pelos cafés especiais

Peço licença pra chegar devagar, com um pouco de prosa e um punhado de memória, pra te contar como nasceu a Borém Cafés Especiais. Uma estória de amor pelos cafés especiais que vai além de uma simples bebida: é afeto, sustento e...

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Atividade de água no café torrado

Atividade de água no café torrado

Você já parou para pensar como a água que existe dentro do grão de café pode influenciar o sabor que chega até a sua xícara? Pois é, a ciência por trás da torra do café é mais fascinante (e complexa)...

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Efeitos da Cafeína no Corpo: Mais Saúde e Disposição

Efeitos da Cafeína no Corpo: Mais Saúde e Disposição

A cafeína muito além do despertar Os efeitos da cafeína no corpo vão muito além de apenas acordar. A primeira xícara de café pela manhã já começa a agir quase imediatamente, estimulando o cérebro, aumentando a energia e contribuindo para o bem-estar...

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Café Tradicional vs Especial: Entenda a Diferença Real

Café Tradicional vs Especial: Entenda a Diferença Real

Você sabe realmente o que está bebendo quando prepara sua xícara de café? Entender as diferenças entre café tradicional vs especial é essencial para fazer escolhas mais conscientes — tanto para o seu paladar quanto para a sua saúde. Café e memória...

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Preço do café dispara em 2025: entenda o motivo

Preço do café dispara em 2025: entenda o motivo

Você notou que o café está mais caro em 2025? Pois é, não foi só você — esse aumento aconteceu no mundo todo. Estamos vivendo um dos maiores picos de preço do café nos últimos 100 anos. Assustador? Um pouco....

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Café no Ambiente de Trabalho: Melhore o Clima da sua Empresa

Café no Ambiente de Trabalho: Melhore o Clima da sua Empresa

Saiba como o café especial pode transformar o ambiente de trabalho, fortalecer equipes e tornar as reuniões mais produtivas. Um Espaço que Transforma Comunidades Em Lavras, no coração de Minas Gerais, um casarão histórico na Praça Doutor Augusto Silva foi...

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Branding de Cafés Especiais: Detalhes Pensados para Encantar

Branding de Cafés Especiais: Detalhes Pensados para Encantar

Levar ao público uma marca que traduz valores, propósito e tradição é sempre um desafio. Quando falamos em branding de cafés especiais, esse desafio se torna ainda maior: é preciso criar uma experiência sensorial que vá além do sabor e encante...

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Ocratoxina no café: o que é e como reduzir riscos

Ocratoxina no café: o que é e como reduzir riscos

A ocratoxina no café voltou a ser tema de preocupação no setor cafeeiro, principalmente entre produtores e exportadores que precisam atender às exigências internacionais. Mas afinal, o que é a ocratoxina A, quais os riscos que ela representa e como evitar problemas...

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